FANGST Foie de Lotte d'Islande Légèrement Fumé
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Foie de lotte islandais légèrement fumé au hêtre, conservé dans sa propre huile — le « foie gras de la mer » selon une tradition nordique authentique.
Comment déguster le foie de lotte FANGST ?
Servez ce foie de lotte directement à température ambiante, sur des toasts grillés ou des crackers nordiques. Il se marie parfaitement avec quelques câpres, un filet de citron frais ou une pointe de moutarde à l'ancienne. Idéal en entrée raffinée, en amuse-bouche ou incorporé dans des sauces crémeuses pour pâtes ou pommes de terre.
FANGST est une marque nordique dédiée à la valorisation intégrale du poisson, en respectant des standards de qualité élevés et une philosophie zéro gaspillage. Chaque produit FANGST célèbre le meilleur de la mer du Nord Atlantique.
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